Nouiel Voyages is een lokale reisorganisatie met aandacht voor duurzaamheid en toerisme met respect voor de lokale gemeenschap. Met elke reis wordt de lokale bevolking ondersteund. De producten worden in de regio ingekocht en er gaan gidsen uit Nouiel mee op de trektochten. 

​

Het aanbod van Nouiel Voyages is gebaseerd op de principes die door de Wereldtoerismeorganisatie zijn vastgelegd in de mondiale ethische code voor toerisme (code mondial d'éthique du tourisme)..​

​

De tien principes dragen bij aan een verantwoorde manier van reizen en toerisme. 

Artikel 1 : Bijdrage van toerisme aan wederzijds begrip en respect tussen mensen en samenlevingen

Artikel 2 : Toerisme als middel voor individuele en collectieve ontplooiing
Artikel 3 : Toerisme als factor voor duurzame ontwikkeling
Artikel 4 : Toerisme met oog voor het culturele erfgoed en het behoud hiervan
Artikel 5 : Toerisme als activiteit die voordelen biedt voor het gastland en de lokale gemeenschap
Artikel 6 : Aandacht voor de respectvolle ontwikkeling van toerisme
Artikel 7 : Het recht op toerisme
Artikel 8 : Vrijheid van toeristische verplaatsingen
Artikel 9 : Toerisme met aandacht voor de rechten van de lokale werknemers en ondernemers
Artikel 10 : Toepassing van bovenstaande principes van de mondiale ethische code in het aanbod van de reizen 

​​